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      东汉画像砖记录卓文君如何"当垆卖酒"
      2019年02月13日 09:36 来源:四川日报 作者?#20309;?#26195;铃 字号

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        卓文君如何“当垆卖酒”这块画像砖“记录”下来了

        文物档案

        东汉酿酒画像砖

        文物级别:国家一级文物

        出土时间、地点:1975年 新都县新农乡

        馆藏单位:四川博物院

        西汉文学家司马相如和卓文君的爱情?#36866;攏?#21315;百年来一直被世人奉为美谈。卓文君作为全国巨贾之女,为了爱情不惜在临邛(今邛崃)当垆卖酒甚至写入了《史记·司马相如?#20889;貳?#20004;汉时期的酒肆究?#25925;?#20040;模样?当时成都平原的酿酒业又如何发达?现存于四川博物院的东汉酿酒画像砖,?#28304;?#20316;了生动描绘。小小的画像砖呈?#33267;四?#37202;、卖酒等热闹场景,也反映了“天府之国”的物产丰饶和酿酒业的悠?#32654;?#21490;。□记者 吴晓铃

        “当垆卖酒”图栩栩如生

        1975年,新都县新农乡发现东汉墓葬,出土了一块酿酒画像砖。画像砖长49.5厘米、宽28.3厘米、厚6厘米。浅浮雕的画面上,描绘了一幅栩栩如生的酿酒图——画面上端浮雕了歇山式屋顶,屋檐挂着两壶,可能是盛装酒曲的容器。屋内有长形酒垆,颇似现代商店里的柜台。垆下放置3个酒瓮,如果有客上门,店家便从瓮中酤酒递给垆外的客人。垆的内侧,有一口用于酿酒的大釜,只见一人立于釜前,衣袖高挽,左手靠于釜边,右手在釜内操作,仿若正在和曲搅拌;旁边,有挽髻女子似在帮忙。

        这个“前店后坊”、原料可见的酒肆,自然生意兴隆。只见画像砖的左侧,有身着短衣裤的男子双手推着载有方形容器的独轮车离去;有人肩挑酒瓮,似刚刚买酒离开;垆前还站立一妇人,仿佛刚刚走到酒肆准?#22797;?#37202;回家……

        四川博物院副院长谢志成说,很多观众看到这块画像砖的第一眼,便想到了卓文君“当垆卖酒”。《史记·司马相如?#20889;?#35760;载,“相如与(卓文君)俱之临邛,尽卖其车骑,买一酒舍,酤酒而令文君当垆,相如自著犊鼻裈(围裙)与保庸杂作,器于市中。”彼时,司马相如作为“打杂?#22330;保?#20272;计从事的就是酿酒的“苦力?#20445;?#32780;年轻貌美的卓文君自然是当垆的卖酒西施。

        见证四川酿酒史源?#35835;?#38271;

        其实,四川博物院收藏的多块画像砖上,?#21152;?#19982;酿酒、卖酒有关的场景。谢志成说,1985年在彭州义和乡收集的一块酒肆画像砖,就刻画了一幅汉代卖酒场景:酒肆内坐着卖酒人,店前有人正在买酒,还有人推着独轮车,上面放置买好的酒,正推车出店。1986年在彭州升平乡收集的酒肆画像砖,不仅描绘了卖酒场景,还有熙熙攘攘的人群,呈现了汉代?#34987;?#30340;市井生活。从1965年在新都县新繁镇采集的市井画像砖即可得知,当时的?#38469;?#24314;筑已高达两三层。这些画像砖,完整地反映了汉代酿酒的所有?#26041;冢?#25104;为了解当时人们生产、生活和消费的途径之一。

        汉代画像砖上,为何有如此繁多的酿酒和卖酒的刻画?不能不说与蜀地酿酒业的历史悠久有关。

        谢志成说,根据史料记载,物产丰饶、水?#35270;?#33391;的巴蜀地区,早在先秦时期就有佳酿。《华阳国志·蜀志》记载,古蜀时期的开明帝,“始立宗庙,以酒曰醴。”当然,那时的酒,类似于现在的米酒。在秦并巴蜀,尤其是李冰修筑都江堰?#38498;螅?#25104;都平原变成千里沃野。到了两汉时期,铁农具的使用和牛耕的推广以及汉初推行的休养生息政策,使农业生产快速复苏并蓬勃发展,“天府之国?#22791;?#30002;天下。史书形容“沃野千里,土?#26639;?#33140;,果实所生,无谷而饱。女工之业,覆衣天下,又有鱼?#29934;?#38134;之利……”粮食丰产,为酿酒业的兴盛?#22836;?#23637;提供了优良条件。与此同时,酒在祭祀、赏赐、会盟、宴饮等社会生活及日常生活中都成为必不可少之物,也在一定程度上刺激?#22235;?#37202;业的发展。

        今日,以五粮?#20309;?#39318;的白酒,构成了川酒的“六朵金花”。剑南春曾载入《后唐书·德宗本纪》,成为盛唐时期宫廷名酒。“世界白酒看中国,中国白酒看四川?#20445;?#20174;酿酒画像砖刻画的盛景,便能佐证四川酿酒历史的源?#35835;?#38271;。

      作者简介

      姓名:吴晓铃 工作单位:

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